Kokosdrøm med Hindbær

8 portioner-1 time ca-122 Kcal, 11,7g protein per styk

Kalorie, let kage med masser af protein. Denne kage kan bruges til en, hver lejlighed, den er en fryd for øjnet. Hvis man skal have gæster er denne en super mulighed, hvis man selv er i gang med et vægttab. Så skal man ikke sidde og have dårlig samvittighed. Den smager helt som en alm kage, den er bare kalorielet.

Ingredienser:

150g Æggehvide

10g Mandler

40g Kokosmel

2 Bananer (ca 200g)

60g Proteinpulver (Jeg brugte vanilje)

50g Hindbær (Jeg brugte frossen hindbær)

½ tsk. bagepulver

½ tsk. ren vanilje

Frostings:

100g Vanilje skyr

20g Jordbær proteinpulver

10g sükrin eller andet sødemiddel

Anvisninger:

Æggehvide, kokosmel og proteinpulver piskes sammen. Derefter røres banan, mandler, bagepulver, ren vanilje og hindbær i. Rør Ingredienserne i en efter en, så det bliver blandet godt. Jeg kom den i en bageform med bagepapir i så den ikke hænger ved formen. På den måde kan man også få den ud af formen med det samme og lade den afkøle. Den skal have 180g i 30 min ved alm oven.

Frostingen skal blandes, lad kage afkøle helt inden frosting kommer på. Jeg brugte jordbær, hindbær og blåbær som pynt.

Opskriften ligger som video på youtube.

Velbekomme!

Kærligst Jeanette 

Like & Share

Del på facebook
Del på google
Del på twitter
Del på linkedin
Del på email

Du kan kommentere længere nede.

Indlægget er skrevet af

Du kan følge mig her:

Andre indlæg i denne kategori

Skriv et svar