Kærnemælks panna cotta.

En frisk og lækker panna cotta uden fløde. 

Selvom der er husblas i denne dessert, skal du ikke blive skræmt, hvis du bare følger opskriften, lover jeg dig du kommer sikkert igennem og kan servere en lækker dessert til dine gæster. 

Læs også : Mynte fromage.

 

Opskrift

Kærnemælks panna cotta

Antal: 2 stks

Det her skal du bruge

5 blade husblas.
4 dl kærnemælk
4 tsk. sukringold
Korn fra en hel vaniljestang.
Saften fra en halv citron
1 bakke hindbær
3 spsk. vand.
1 tsk. rørsukker
50gram mandler
1 spsk. sukringold

Sådan her gør du

Panna cotta:
3 blade husblas.
4 dl kærnemælk.
4 tsk. sukringold
Korn fra en hel vaniljestang.
Saften fra en halv citron

Start med at ligge din husblas i blød i koldt vand 10-15min.

Skrab kornene ud fra din vaniljestang og mas det sammen med sukrin

Tag derefter en skål og rør kærnemælk, vaniljesukkeret og citron sammen. Smag på den, du kan altid søde den mere, og tilsætte mere citron i, hvis du ønsker mere syre.

Hæld vandet fra din husblas. Smelt din husblas over vandbad, eller i mikroovnen. Når husblassen er flydende, hælder du det ned i i ca 1,5 dl kærnemælk, rør godt – og tilsæt så resten af kærnemælken.
Hæld derefter kærnemælken på glas. Stil på køl i 3timer.

Hindbær topping: (lav den først efter 3 timer
2 blade husblas.
1 bakke hindbær.
2 spsk. vand.
1 tsk. rørsukker i en gryde, og rører den til det er en fyldende masse.

Læg husblassen i blød i rigelig koldt vand 10-15min.

Tag en gryde og put hindbær, sukker og vand i, og lad det blive en flydende masse. Vrid husblassen, og put de ned i massen. Rør det godt rundt, så du får smeltet husblassen godt-Lad det køle af til det er finger varmt og hæld det oven på din panna cotta. Stil på køl 2 timer.


Mandelkrokant:
50gram mandler
1 spsk. sukringold
1 spsk. vand

Hak mandler groft. Tænd en pande på middelvarme og put sukrin, vand og mandler på. Rør det jævnligt rundt i ca. 10 min og lad det køle på bagepapir.

Put mandlerne på toppen og server.:) 

Sensefordeling for 1  
Hf1-2: intet 
Hf3: intet 
Hf4: knap 1/2

Fedt : 2 spsk 
Mælk: 2 dl
Smagsgivere/gratis: sukrin, vanilje, rørsukker,citron, husblas

Følger du sense principperne, og kunne du tænke dig deltage i et online forløb med undervisning, madplan, motivation mm så læs mere her: Sense Me VIP

Carina

Følg mig gerne på Instagram

Glædelig jul ❤️ Vi ønsker en glædelig jul og en fantastisk aften😘 
#jul #juleaften #christmas #happychristmas #mommyblogger #mor #bedstegave
ANNONCE:
Du kan nå det endnu. Vi starter op 1/1 med et nyt hold også følges vi ad 6 måneder frem.. Du betaler kun hvad der svarer til et dameblad om UGEN.... OBS: Begrænset antal pladser... Plads købes på Audrey.dk eller ved at følge linket i bio på @sensemevip 
Sense Me VIP er Danmarks mest populære Sense Online forløb.
Sense Me VIP er et 6 mdr. Sense online forløb for dig der gerne vil have al den bedste undervisning og hjælp til din egen Sense rejse. Hver uge får du undervisning fra nogen af landets bedste inde for deres felt. Både inde for Sense men også den mentale del af rejsen.
Sense Me VIP er for dig der gerne vil leve sundere eller tabe 5 kg eller 50 kg. Alle kan være med.
Vores faste undervisere er: @idaholmsense  @morten.svane  @katrine.gisiger @miemoltke @carinamiarother_  og selvfølgelig vil kreatør og motivator @audreycastanedasverden også komme med alverdens guldkorn mm. 
Derudover vil der komme gæstelærer, konkurrencer og meget meget mere.
I Sense Me VIP sætter vi en stor dyd i sammenholdet i gruppen. Der er altid god stemning og et fantastisk heppekor. Vi bakker hinanden op og hjælper med at holde hinanden i ørerne. Vi griner meget og vrikker i ny og næ også med måsen.
Vi giver dig det bedste så du lettest kommer i mål. Vi passer på dig og hepper på dig hele vejen.
Der er begrænset pladser. Max 300 medlemmer
Du får:
6 mdr. undervisning flere gange ugentligt med start 1. januar 2020 til 30 juni. værdi 1000kr. Hvilket vil sige det koster det samme som et dameblad om ugen. ;o)
1 stk. konsulent bog værdi 250kr
1 stk Sense me dagbog værdi 145kr
1 stk. SenseMetermål gave fra borgmesteren
til en samlet pris af 1395kr.
Du betaler 1 gang og så er du med. Gruppen er en lukket gruppe og når vi går i gang kommer der ikke flere ind. Glæd dig, mere end 1000 medlemmer har allerede haft stor glæde af SMV.  Læs meget mere på Audrey.dk 
#sensemevip #sensekost #senseslankmedsundfornuft #onlineforløb #sundhed #healthyfood #livsstil #glæde #elskdigselv #vægttab #sammenhold
På bloggen finder du lige nu disse muffins, fyldt med kerner og frø....🙂 Perfekt mellemmåltid eller snack til turen... Perfekt til dig der også følger sense😍
#sensekost #snack #kvinderudenfilter #sundhed #cake #glutenfree #healthyfood #foodporn #food #senseslankmedfornuft #sund #mums #foodblogger #blogger

Like & Share

Del på facebook
Del på google
Del på twitter
Del på linkedin
Del på email

Du kan kommentere længere nede.

Indlægget er skrevet af

Du kan følge mig her:

Seneste indlæg

Skriv et svar

Luk Menuen