En lidt brunlig banan blev incitamentet til de her mega lækre Banan-pandekager! Jeg spottede en banan som lå og var blevet lidt brunlig i det. Enten skulle den ud snart- eller også kunne man vel lave noget med den!
Nå, men jeg havde heller ingen mælk – op ad bakke. Jeg så dog at der var nogle af mine søns kakao-mælk tilbage i køleskabet.
Såå bruger vi da kakao!
Så total på slum – lavede jeg lige nogle banan-pandekager!
- 2 æg
- En god sjat vaniljesukker
- 2 modne bananer
- Én dl. mel
- Én dl. havregryn
Jeg blandede bare det hele sammen, undtagen melen og havregrynene og brugte min stavblender – således at bananen blev ordentlig most.
Melen og havregrynene kom jeg i efterfølgende imens jeg piskede – for at undgå klumper. Jeg lavede min dej en anelse tyk i det.
Så på en god pande med smør! Jeg hældte bare lidt ned, så det fordelte sig til små runde pandekager – altså fyldte de ikke hele panden.
De bliver lidt tykke i det (for tyndere udgave – lidt mælk i ) og mætter faktisk lidt.
De smagte fantastisk med lidt nutella på og friske jordbær – HAPS! Min søn og jeg selv var FAN!
Kærligst Rikke
Like & Share
Du kan kommentere længere nede.
Indlægget er skrevet af
Rikke Ganer Tolsøe
Du kan følge mig her:
Andre indlæg i denne kategori
Føler du også at det er dit ansvar, at redde og hjælpe alle andre?
Her så man mig, tårevædet på min stol, på kontoret som jeg deler med 20+ andre mennesker. Da
Mig med ADHD; Vid, at jeg ikke gør, sir’ eller glemmer for at pisse dig af.
Øj hvor kan man blive irriteret på mig. Irriteret fordi jeg så sjældent afslutter det som jeg har
Forskelligheder, samt investeringer i parforholdet
Jeg har altid lært, at hvis man gerne vil ud med noget ‘brok’, noget ‘negativt’ – så skal
Min hukommelse svigter mig og jeg gør dumme ting
Jeg har gået i noget tid og tænkt over hvad jeg mon skulle skrive om som det næste.
Hvordan undgår man at lade sig smitte med dårligt humør?
Jeg kan lige så godt sige med det samme, at jeg ikke har svaret. Det er en af
